静岡市 結婚式のゲストは何人からがベスト？静岡結婚式事情
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結婚式のお料理は何がおすすめ？年齢・性別関係なく人気なものは？
結婚式の料理選びはゲストへおもてなしの心を伝える重要な要素。ただ単に美味しいだけでなく、ゲストの年齢・性別に関係なく受け入れられるメニュー構成が重要です。静岡で特に人気の高いスタイルとおすすめ料理例をご紹介します。
この記事を書いたスタッフ
JEWELRY MAGAZINE所属。得意なものはジュエリーと食。ジュエリーはデザイン製作・宝石の仕入れも担当しプロから見た選ぶポイントをご紹介。本当に良いものを選ぶには教科書にも載っていないことが重要だったりします。心から満足できる事を追求し、情報をお届けします。
「MIHO ITO」はJEWELRY MAGAZINE本部のスタッフです。華やかで王道スタイル
フルコースのお料理と言えばフレンチスタイルが一般的。どの世代からも評価が高く特別な日ならではの高級感と演出ができるお料理と言えます。
お料理の構成は7～10品が多く、アミューズから始まり前菜、スープ、魚料理、お口直し、肉料理、デザートと飲み物。次々に運ばれてくるお料理を前に、満足度が高まり期待が膨らみます。
フレンチスタイルでは普段口にすることが少ない高級素材を使用できることも満足度を高めるポイント。フォアグラやオマール海老、キャビアなどお料理のグレードがUPして見えます。また盛り付けも美しく目で見て楽しめるもの嬉しいポイント。
料理のバランスが良い
和洋折衷型のお料理は年齢や性別関係なく受けが良いと言われています。王道フレンチスタイルも魅力的ですが、慣れない食材や味に疲れてしまう方も少なくありません。普段口に出来ない食材であっても、和の要素を取り入れ心の満足が得られるお料理がおすすめです。
お料理構成は前菜、お刺身、スープ、魚・肉料理、ごはん・香の物、デザートなど。質の高さはもちろんのこと、ボリュームもそれなりにありお腹の満足度も高いお料理と言えます。
和装や落ち着いたゲストに好評
日本懐石は会場の雰囲気や衣装以上に和のテイストを感じさせてくれます。高級な食材はもちろんのこと、季節をテーマにしてコース料理を出したり、盛り付けの美しさを存分に感じられるお料理です。食材としては鯛や伊勢海老、マツタケなど季節に合ったその時に一番おいしいもの、地産の食材を使用しその土地の郷土料理に近いものを提供したり、様々な演出が可能です。
お料理構成は先付け、椀物、お造り、焼き物、ご飯もの、デザートなどがあります。色どりの良い見た目の美しさと、味・香のバランス、そしてお料理全体の一体感を得られるでしょう。
おすすめの結婚式場
記憶に残る一皿をゲストへ
グランディエール ブケ トーカイのお料理は、ただ美味しいだけでなく、心に残るおもてなしとして、ゲストの皆様に深い感動を届けてくれます。
会場自慢のフレンチフルコースは、地元静岡の新鮮な食材と世界各国の厳選素材を融合させた珠玉の品々。前菜からデザートに至るまで、一皿ごとに物語があり、まるで美術館を巡るような気持ちにさせてくれます。
また、年配のゲストにも配慮した和洋折衷スタイルも大人気。旬のお刺身やお箸で食べられる和風グラタン、香り高い牛肉のローストなど、幅広い世代に喜ばれる構成となっています。
ブライダルフェアで体感
グランディエールブケトーカイではブライダルフェアにゲスト体験できる試食付きのフェアを開催しています。お料理だけでなく挙式・披露宴の体験も可能。どんな結婚式ができるのか、まずは見学して体感してみましょう。
デザート・ケーキもおすすめ
日本最大級の洋菓子コンテスト「ジャパンケーキショー」で受賞したパティシエが、心を込めてウェディングケーキをお作りいたします。こだわりのデザインもシンプルなデザインもイメージに合わせてご提案いたします。デザートビュッフェも人気なグランディエールブケトーカイ、ぜひお料理だけでなくデザートも堪能してみて。
お料理のよくある質問
- Q ゲストの年齢層が幅広いけど、みんなが満足できる料理はありますか？
- A フレンチだけでなく「和洋折衷」メニューがご用意されています。ご年配の方にはお箸で食べられる和の要素が喜ばれ、若い方には見た目も華やかな洋風メニューが好評です。
- Q 食物アレルギーのあるゲストにはどう対応してくれますか？
- A アレルギーや食事制限には個別対応が可能です。招待状にてアレルギー確認を行い、料理長と相談のうえ、安心して召し上がっていただけるお料理をご提供します。
- Q 子ども用のメニューはありますか？
- A 子様向けの特別メニュー（お子様ランチ風）をご用意しています。アレルギー対応も含めて柔軟に対応可能ですので、ご相談ください。
- Q ゲストが料理を選べるようにできますか？
- A 一部コースでは事前に「メイン料理のチョイス制（肉or魚）」を導入することも可能です。ただし料理進行上の都合で対応可否が異なるため、早めにプランナーにご相談ください。
- Q お料理の試食はできますか？
- A 試食会を定期的に開催しています。実際のコースと同じクオリティの料理を試せるため、味だけでなくボリュームや盛り付けも確認できて安心です。
- Q 両家の出身地の食材を使った“オリジナル料理”はできますか？
- A シェフと直接相談のうえ、オリジナル料理や思い出の一皿を取り入れることも可能です。ゲストにも話題になる、特別なおもてなしになります。
- Q デザートビュッフェはできますか？
- A ザートビュッフェも大人気の演出です。見た目にも華やかで、写真映えも抜群。ゲストとの交流タイムにもぴったりです。
グランディエールブケトーカイ
〒420-0852
静岡県静岡市葵区紺屋町17-1 葵タワー
TEL：054-273-5151
定休日 火・水曜定休
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