【料理重視】美食と絶景で叶える、グランディエールのゲスト満足度No.1ウエディング

一生に一度の結婚式。ドレスやチャペルも大切ですが、ゲストへの感謝を伝えるために料理とおもてなしを重視したいと考えている方は多いのではないでしょうか。せっかく来てくれるゲストに、最高に美味しい料理を食べてほしい・非日常感のある素敵な空間で、特別な時間を過ごしてもらいたい。そんな、ゲスト満足度にこだわるおふたりにおすすめしたいのが、静岡駅直結のグランディエールブーケトーカイです。

この記事を書いたスタッフ

MIHO ITO

JEWELRY MAGAZINE所属。得意なものはジュエリーと食。ジュエリーはデザイン製作・宝石の仕入れも担当しプロから見た選ぶポイントをご紹介。本当に良いものを選ぶには教科書にも載っていないことが重要だったりします。心から満足できる事を追求し、情報をお届けします。

「MIHO ITO」はJEWELRY MAGAZINE本部のスタッフです。

ゲスト満足度のカギは「料理」にあり！
グランディエールが選ばれる3つの理由
実際に挙げた先輩カップルの口コミ・評判
結婚式場のお料理に関するQ&A
美食と絶景で、忘れられない一日を
グランディエールブケトーカイ

ゲスト満足度のカギは「料理」にあり！

結婚式に参列したゲストが、後々まで一番鮮明に覚えているもの。それはズバリ料理です。どんなに豪華な装花や演出があっても、お料理がイマイチだとゲストの満足度は下がってしまいます。逆に、美味しいお料理と心のこもったサービスがあれば、それだけで「素晴らしい結婚式だったね」と笑顔で帰っていただけるのです。

だからこそ、「料理重視」の式場選びは、ゲストへの最高のおもてなしに直結します。

グランディエールが選ばれる3つの理由

静岡市内で「料理が美味しい結婚式場」として常に名前が挙がるグランディエール。その圧倒的な人気の秘密を紐解いていきましょう。

1. ゲストの舌を唸らせる「究極の美食」

グランディエール最大の魅力は、なんといってもシェフが腕によりをかけた絶品料理の数々です。

善戦された地元静岡の食材

海と山の幸に恵まれた静岡ならではの新鮮な地元食材をふんだんに使用。旬の味覚を最高の状態でゲストにお届けします

幅広い世代に喜ばれる和洋折衷

本格的なフレンチはもちろん、ご年配のゲストにも親しみやすい「和」のテイストを取り入れた和洋折衷コースが大人気。お箸で食べられるメニュー構成など、細やかな配慮がゲストから好評です。

温度への徹底したこだわり

温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」。披露宴会場に隣接したキッチンから、最高のタイミングでサーブされるため、レストランさながらの美味しさを堪能できます。

2. 地上110m！葵タワー最上階からの「絶景」

美味しい料理をさらに格上げしてくれるのが、グランディエールならではのロケーションです。

JR静岡駅前のランドマーク「葵タワー」の上層階に位置し、地上110mからのパノラマビューは圧巻！昼間は富士山や駿河湾、静岡の街並みを一望でき、空に浮かんでいるかのような開放感あふれる「スカイウェディング」が叶います。夕暮れ時のマジックアワーや、宝石を散りばめたような夜景は、それ自体がゲストへの最高のおもてなしになります。

3. ゲストの負担をゼロに！静岡駅直結の「好アクセス」

遠方からのゲストや、ご年配のゲストを招待する際、気になるのが「アクセス」ですよね。グランディエールはJR静岡駅から地下道で直結。雨の日でも濡れることなく、ヒールを履いた女性ゲストも迷わずスムーズに到着できます。交通の便の良さは、おもてなしの第一歩。この立地の良さだけで「グランディエールにしてよかった！」という先輩カップルも少なくありません。

実際に挙げた先輩カップルの口コミ・評判

「とにかく料理が美味しくて、参列してくれた友人や親族から『今まで行った結婚式で一番料理が美味しかった！』と褒められました。」（静岡市20代・新婦）

「チャペルや披露宴会場からの景色にゲストが歓声を上げていました。駅直結なので、遠方から新幹線で来る親戚の負担が少なかったのも決め手です。」（静岡市30代・新郎）

「試食会で食べたお肉の柔らかさとソースの深みに感動し、ここなら間違いないと即決しました。スタッフの方のホスピタリティも素晴らしかったです。」（藤枝市30代・新婦）

結婚式場のお料理に関するQ&A

Q コース料理のランクアップはするべき？平均的な費用は？: A ゲストの満足度に直結するため、多くのカップルが一部または全体のランクアップを行っています。 一番下の価格帯のコースは品数が少なかったり、メインが豚肉や鶏肉だったりすることが多いため、メイン料理を「牛フィレ肉」に変更するカップルが多数派です。ランクアップの相場は、1名あたり＋2,000円〜5,000円程度。すべてをランクアップしなくても、「メインのお肉だけグレードを上げる」「デザートビュッフェを追加する」といったメリハリのある予算の使い方もおすすめです。
Q ゲストにアレルギーや妊娠中の方がいる場合、個別対応はしてもらえる？: A はい、ほとんどの式場で個別のメニュー変更が可能です。 招待状の返信ハガキで事前にアレルギーの有無や、妊娠中・授乳中の方のNG食材（生もの、アルコール、カフェインなど）をヒアリングします。その後、プランナーやシェフと打ち合わせを行い、該当するゲストの食材を別のものに差し替えたり、お肉の焼き加減を「ウェルダン（しっかり火を通す）」に変更したりといった対応が可能です。
Q 料理の味を事前に確かめる「試食」はいつできるの？: A 大きく分けて「式場見学（ブライダルフェア）」と「成約後の試食会」の2回のタイミングがあります。 見学時のブライダルフェアでは、メイン料理などワンプレートやハーフコースを無料で試食できることが多いです。成約後は、結婚式の約2〜3ヶ月前に開かれる「フルコース試食会（有料・割引価格の場合が多い）」に参加し、実際に提供される複数のコースを食べ比べて、当日のメニューを最終決定していくのが一般的な流れです。
Q 料理のボリュームはどれくらいが適切？足りないと思われないか心配です。: A 一般的なフレンチのフルコース（前菜・スープ・魚料理・肉料理・パン・デザートなど7品前後）であれば、多くの場合ご満足いただけます。 ただし、男性ゲストが多い場合や、お酒をあまり飲まないゲストが多い場合は、少し物足りなく感じることも。心配な場合は、コースの終盤に「お茶漬け」や「鯛めし」などの〆のご飯ものを1品追加したり、パンのおかわりを自由（スタッフから積極的に声かけしてもらう）にしたりといった工夫を取り入れると喜ばれます。
Q ふたりの地元食材や、実家の野菜をメニューに取り入れることはできる？: A オリジナルメニューやアレンジに対応している式場であれば可能です。 例えば「静岡出身だから、お茶を使ったオリジナルソースやお茶漬けビュッフェを取り入れたい」「実家の農家で採れた野菜を前菜に使ってほしい」といったリクエストに応えてくれるシェフもいます。ふたりのルーツやストーリーが伝わるおもてなしは、ゲストの印象に強く残る素敵な演出になります。